Déscription emploi:
Depuis sa création en 2007, La Terrasse des épices, restaurant situé au cœur de la Médina de Marrakech, est devenue pour les célébrités du monde entier ainsi que pour une clientèle épicurienne locale et internationale, une des adresses les plus en vogue de la ville ocre.
Si vous partagez les mêmes valeurs de l’hospitalité et souhaitez faire partie de notre entreprise, alors envoyez-nous votre CV !
En tant que Responsable du point de vente Pâtisserie by Terrasse des épices, vous reportez au Chef de cuisine et à la Direction du restaurant, vous incarnez nos valeurs d’excellence au quotidien dans l’entreprise.
Nous recherchons un profil autonome avec le sens du relationnel client, organisé et dynamique avec des expériences similaires.
Vos responsabilités sont :
Responsable de la qualité du service et des opérations du point de vente
• Préparer, organiser et superviser les mises en place en fonction de l’activité
• Contrôler chaque produit avant d’être servi
• Veiller au respect des process et fiches techniques
• Responsable de l’hygiène du point de vente et du respect du matériel
• Accueillir et offrir la meilleure expérience à chacun de nos clients
Participe à la performance du restaurant
• Anime le point de vente et participe au développement de son chiffre d’affaires
• Transmettre toutes les informations utiles et importantes auprès de sa hiérarchie
• Attentif et respectueux de la bonne utilisation des ingrédients
• Optimiser le déroulement du service en adaptant les consignes aux équipes
• Responsable de l’excellence, régularité et efficacité en accord avec les standards de l’entreprise
Responsable de la réussite de vos collaborateurs
• Management quotidien de l’équipe en communication permanente avec le Chef et la Direction
• Participe au briefing et accompagne les collaborateurs
• Acteur majeur de la bonne entente et cohésion de l’équipe
Avantages
• 44h de travail par semaine
• Repos 1 jour / 2 jours
• Salaire a
