Déscription emploi:
Pour l’un de ses clients, un établissement touristique situé dans la région de Marrakech, TECTRA recherche un Barman, à Marrakech.
*Missions Principales :
-Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité
-S'occuper de l'entretien de ses outils de travail (percolateurs, réfrigérateurs…)
-Accueillir, conseiller les clients, prendre leur commande et se charger de l'encaissement
-Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
-Promouvoir les produits de l'établissement
-Préparer les boissons et élaborer des cocktails
-Diriger les commis de bar ou assurer lui-même le service
-Créer des animations et une atmosphère autour de son bar.
*Profil recherché :
-Diplômé(e) d'une formation Bac+2/3 en Hôtellerie-Réception ;
-Mini 3 ans d’expériences dans un établissement de Luxe ;
-Une Bonne maîtrise du Français/Anglais
*Compétences :
-Connaissance approfondie de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé de service clients
-Savoir manager une équipe
-La maîtrise et la pratique orale du Français est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus.
